С приближением праздников выбор закусок становится особенно важным. В этом году разнообразие поражает: кто предпочитает привычные блюда, а кто готов экспериментировать с необычными угощениями. Вот несколько идей, которые отлично подойдут для праздничного стола.
Рисовые котлеты с сыром
Для этого простого, но оригинального блюда потребуется: 1 стакан вареного риса, два яйца, немного соли и перца по вкусу, а также 2 столовые ложки тертого сыра. Все ингредиенты смешиваются и оставляются на 15 минут. Затем из получившейся массы формируют плоские котлеты и обжаривают их на растительном масле до золотистой корочки. Эти котлеты прекрасно дополнят овощные гарниры, а также станут основой для бутербродов с различными начинками.
Фаршированные яйца с красной рыбой
Отварить 10 яиц вкрутую, остудить и аккуратно очистить. Разрезав каждое пополам, вынимаются желтки, которые смешиваются с 100 граммами мелко нарезанной красной рыбой, одной столовой ложкой майонеза и сливочного сыра. Массу взбивают до однородного состояния, после чего наполняют кондитерский мешок и красиво оформляют половинки яиц. Украсить закуску можно зеленым луком и молотой паприкой.
Блинчики в хрустящей панировке
Приготовьте любые блинчики, которые вам нравятся. Затем заверните в них свою любимую начинку, сформировав конвертики. Каждый конверт обмакивают во взбитом яйце и обваливают в сухарях, после чего обжаривают в масле до золотистого цвета. Это новое кулинарное решение станет отличной закуской на вашем празднике.
Каждое из этих блюд не только легко готовится, но и является настоящим украшением любого стола. Окружите себя близкими и наслаждайтесь праздничным настроением!
