Пасха без яиц с вареной сгущенкой – это незаменимый десерт на пасхальном столе. Ее привлекательность заключается в простоте приготовления: никаких сложных этапов, а значит, даже новички в кулинарии смогут с ней справиться. Для этого блюда необходимы свежие продукты, специальная форма для пасхи и марля. Процесс столь легок, что даже дети могут участвовать в его создании!
Необходимые ингредиенты
Для того чтобы создать эту удивительную пасху, потребуется творог средней жирности – лучше всего выбрать 5% или 9%. Важно, чтобы продукт был сухим и не имел посторонних запахов. Творог богат молочными жирами и белками, что положительно сказывается на нервной системе, снижая уровень стресса. Он смешивается со сметаной и вареной сгущенкой, а затем тщательно взбивается до однородной массы. Чтобы конструкция не растекалась, в состав добавляется сливочное масло, желательно 82,5% жирности, предварительно размягченное при комнатной температуре.
Чем разнообразить вкус пасхи?
В большинстве случаев в сладости добавляют изюм или цукаты, но лучше отдать предпочтение кураге и орехам — они идеально сочетаются с вареной сгущенкой. Орехи следует очистить от скорлупы и предварительно поджарить на сухой сковороде. Пасха с вареной сгущенкой обладает красивым карамельным оттенком и станет настоящим украшением стола. По желанию, ее можно дополнить орехами или другим декором, но и без него она выглядит весьма аппетитно.
Список ингредиентов:
- Творог 5% - 400 г
- Вареная сгущенка - 200 г
- Сметана - 100 г
- Сливочное масло - 100 г
- Курага - 3 ст.л.
- Орехи - 2 ст.л.
