Вкусный свекольный салат с пикантным маринованным луком и свежей петрушкой

Вкусный свекольный салат с пикантным маринованным луком и свежей петрушкой

Создание легкого и недорогого свекольного салата теперь стало проще простого. При наличии заранее приготовленной свеклы, будь то вареной или запеченной, на его создание уходит минимум времени. Для любителей свекольных закусок такая простая рецепт будет особенно актуален, а сам салат может стать отличным гарниром к основному блюду.

Салат с маринованным луком

Для улучшения вкуса можно добавить к салату семечки или орехи. Для заправки лучше всего подойдет ароматное подсолнечное масло, которое придаст блюду особой изюминки.

Приготовление:

  • Смешайте теплую воду с уксусом и сахаром, затем туда добавьте нарезанный полукольцами лук. Дайте ему настояться и замариноваться в течение 10 минут.
  • Натрите вареную свеклу на крупной терке и соедините с маринованным луком.
  • Добавьте мелко нарезанную петрушку, чеснок, соль, перец и растительное масло. Тщательно перемешайте.
  • Лучше всего подавать этот салат сразу после приготовления, при желании украсив его семечками или орехами.

    Ингредиенты:

    • Свекла - 2 шт.
    • Красный лук - 2 шт.
    • Свежая петрушка - 3-4 веточки
    • Чеснок - 1-2 зубчика
    • Растительное масло - 2 ст. л.
    • Соль, перец - по вкусу

    Маринад:

    • Яблочный уксус - 3 ст.л.
    • Теплая вода - 100 мл
    • Сахар - 1 ч.л.

    Приятного аппетита!

    Рекомендуем попробовать:

    Нежнейший свекольный салат, который не надоедает, просто идеален для любых событий!

    Источник: Рецепты с фото и видео - только лучшее от Аймкук

    Лента новостей