Обычно ровное синее пламя говорит о том, что газ в горелке сгорает правильно. Если огонь стал преимущественно жёлтым или оранжевым и таким остаётся, стоит разобраться в причине: иногда это связано с загрязнением, но может указывать и на неполное сгорание.
Почему меняется цвет пламени
На горение могут влиять жир и остатки пищи на горелке, а также недостаточный приток воздуха. Иногда оттенок пламени временно меняется из-за пыли или повышенной влажности. Если необычный цвет сохраняется, пламя коптит, горелка работает неровно или появляется сажа, прекратите пользоваться плитой и обратитесь в газовую службу.
Очищать съёмные детали можно только после остывания плиты и согласно инструкции производителя. Не прочищайте форсунки иглой и не регулируйте подачу газа самостоятельно: это может повредить оборудование. Настройку и ремонт поручайте специалистам.
Чем опасно неполное сгорание
При неисправности газового оборудования может образовываться угарный газ — бесцветный газ без запаха, опасный для жизни. Установите сертифицированный датчик угарного газа и регулярно проветривайте кухню. При головной боли, слабости, тошноте или головокружении выйдите на свежий воздух и вызовите экстренную помощь.
Если пахнет газом
Запах газа может указывать на утечку. Не зажигайте огонь, не включайте и не выключайте электроприборы. Перекройте газ, если это можно сделать безопасно, откройте окна, покиньте помещение и позвоните в аварийную газовую службу по номеру 104 или 112 — снаружи.
Синее пламя обычно соответствует нормальной работе горелки, но само по себе не гарантирует безопасность. Стойкое жёлтое пламя, копоть и любые признаки неисправности — повод прекратить эксплуатацию плиты и вызвать специалиста.
