Необычные булочки с начинкой, которые приятно удивят вас
Минутка кулинарного вдохновения: сотворите вкусные булочки, которые станут любимым блюдом для всей семьи. их можно подавать как полноценный перекус или закуску на праздничный стол.
Ингредиенты для булочек
Говяжий фарш - 600 граммов
Слоёное тесто - 500 граммов
Сыр Чеддер - 200 граммов
Кетчуп или томатный соус - 1 столовая ложка
Соль - 1 чайная ложка
Перец чёрный молотый - 1/4 чайной ложки
Зелёный лук (измельчённый) - 3 столовые ложки
Кунжут - 1 столовая ложка
Пошаговая инструкция по приготовлению
Если фарш замороженный, его нужно разморозить в холодильнике заранее. При этом сыр Чеддер рекомендуется нарезать небольшими пластинками, а зелёный лук измельчить.
В глубокой миске объедините говяжий фарш, нарезанный лук, приправы и томатный соус. Перемешайте до однородной массы.
Сформируйте из фарша котлеты размером примерно 5 см в диаметре, можно смочить руки водой для удобства.
На сковороде разогрейте растительное масло и обжаривайте котлеты по 5 минут с каждой стороны на сильном огне. После этого дайте котлетам остыть до комнаты.
Тем временем разогрейте духовку до 180°C. Раскатайте слоёное тесто и нарежьте его на прямоугольники размером 7,5 на 12,5 см. В итоге получится 12 кусочков.
Застелите противень пергаментом и начинайте собирать булочки. В центр каждого прямоугольника положите остывшую котлету и ломтик сыра. Заверните тесто в мешочек, тщательно сжимая верхушку пальцами.
Если хотите, смажьте булочки взбитым желтком и посыпьте кунжутом. Поставьте их в духовку на 20 минут.
Готовые булочки рекомендуется подавать немного остывшими. Отлично подойдут различные соусы: от майонеза до острых соусов чили и песто.
Эти маленькие чизбургеры удивят не только деликатным вкусом, но и простотой приготовления. Пусть ваши гости восторгаются этой выпечкой!
