Пасха без куличей – как праздник без света. Однако не всегда удается найти время для долгих готовок. Представляем рецепт кулича, который сочетает в себе минимальные усилия и максимальный вкус. Приготовленный дома, этот десерт точно порадует близких и не оставит равнодушными гостей.
Преимущества этого рецепта
- Удивительно мягкое и ароматное тесто.
- Долгое сохранение свежести: кулич не черствее более недели.
- Простой процесс приготовления и доступные ингредиенты.
Ингредиенты для идеального кулича
Чтобы испечь четыре кулича, понадобятся следующие ингредиенты:
- Молоко – 250 мл
- Сырые дрожжи – 40 г (или сухие – 14 г)
- Сливочное масло – 50 г
- Маргарин – 50 г
- Смалец – 25 г
- Растительное масло – 1 ст. л.
- Сметана – 125 мл
- Соль – 1/3 ч. л.
- Сахар – 300 г (+2 ст. л.)
- Яичные желтки – 5 шт.
- Коньяк – 1 ст. л.
- Ванильный сахар – 1 пакетик
- Мука – 750-800 г
- Изюм – 100 г
Общий процесс приготовления можно изучить в коротком видео, представленном ниже. Или перейдите по этой ссылке для пошаговой инструкции.
Быстрый творожный кулич
Тем, кто ищет еще более быстрый и легкий рецепт, придется по вкусу творожный кулич. Он получается невероятно нежным и воздушным. Чем дольше он стоит, тем более насыщенный вкус приобретает.
Ингредиенты для творожного кулича:
- Творог – 150 г
- Яйца – 2 шт.
- Молоко – 100 мл
- Вода – 100 мл
- Сахар – 150 г
- Сливочное масло – 100 г
- Соль – 1/2 ч. л.
- Сырые дрожжи – 25 г (или сухие – 9 г)
- Ванильный сахар – 1 пакетик
- Изюм – 100 г
- Цукаты – 100 г
- Мука – 650-700 г
Подробности приготовления можно найти в видеоролике, который вы можете посмотреть ниже, или перейти по этой ссылке для более детальной информации.
