Эти запеченные кабачки – идеальная закуска для любителей легких и полезных блюд. Они готовятся быстро, а вкус вызовет восторг у всех, кто их попробует.
Необходимые ингредиенты
Молодые кабачки (цукини) – 3-4 шт.
Оливковое масло – 30 мл
Тертый пармезан – 1/2 стакана
Свежие листья тимьяна без стеблей – 2 ч.л.
Сушеный орегано – 1 ч.л.
Сладкая паприка – 1/2 ч.л.
Черный перец – 1/2 ч.л.
Соль – щепотка
Этапы приготовления
Предварительно разогреть духовку до 170°C.
В глубокой миске тщательно смешать тертый пармезан, тимьян и остальные специи.
Подготовить противень, покрыв его решетку оливковым маслом. Для удобства можно использовать спрей.
Нарезанные на палочки кабачки разместить грубой стороной вниз на решетке, предварительно смазав их оливковым маслом.
Специи с пармезаном равномерно распределить сверху на кабачки.
Запекать в духовке в течение 15-20 минут или до полной готовности.
После этого активировать гриль и довести до золотистого цвета, следя за процессом и предотвращая подгорание (около 2-3 минут).
Запеченные кабачки подаются горячими в качестве закуски с соусом или могут выступать великолепным гарниром к основным блюдам. Они порадуют не только своим вкусом, но и простотой в приготовлении!
