25 июля – день памяти великого Владимира Высоцкого, известного не только как поэт и актер, но и как истинный гурман. Это человек, который умел наслаждаться жизнью во всем ее многообразии. Высоцкий был заядлым поклонником приготовления цыпленка табака, и притом, по его уникальному рецепту, наполненному ароматом чеснока, специями и густой сметаной. Говорят, что его друзья всегда ждали этого кулинарного шедевра: «Только Высоцкий так готовит!»
Ингредиенты для приготовления
- Цыпленок – 1 тушка (500-700 г)
- Чеснок – 6 зубчиков
- Черный молотый перец – 2 ст. л.
- Соль – 1 ст. л.
- Вода – 300 мл
- Уксус 9% – 1 ст. л.
- Сливочное масло – 50 г
- Растительное масло – 2 ст. л.
- Сметана – 4 ст. л.
Приготовление цыпленка табака
Приятного аппетита!
