В конце зимы из погреба было достано ведро картошки с длинными ростками. Ранее подобные экземпляры просто выбрасывались, однако теперь они используются для получения раннего урожая. Вместо того чтобы ждать традиционной посадки в мае, картофель с ростками позволяет собрать молодую картошку уже в середине июня, в то время как соседи ещё справляются с окучиванием своих грядок.
Секрет метода заключается в том, что каждый росток на клубне действует как самостоятельное растение с собственной корневой системой. Хранение картофеля в увлажнённых опилках способствует формированию корней, а затем эти ростки аккуратно отделяются от основного клубня, который можно использовать для приготовления блюд или оставления на семена.
Подготовка и проращивание картофеля
Процесс проращивания начинается в конце января, что позволяет получить ростки длиной 2-3 см к середине апреля. Используя ультраранние сорта, достигающие спелости всего за 55-60 дней, выбираются клубни среднего размера (80-120 г).
Клубни помещаются в пластиковые ящики одним слоем, засыпаются влажными опилками, которые необходимо поддерживать в умеренно влажном состоянии. Ящики помещаются в тёплое место с температурой около 15-17 °C. Через 10-14 дней начинают появляться ростки, а к окончанию процесса формируются и корешки.
Отделение ростков и посадка
Клубень аккуратно извлекается из опилок, и каждый росток откручивается от материнского клубня, что важно делать осторожно, чтобы не повредить корни. Отделенные ростки укладываются на влажную ткань, корни опускаются в раствор корневина или в глиняную болтушку. Процесс высадки начинается, когда температура земли достигает 8-10 °C. Лунки для посадки копаются на глубину 7-8 см, в каждую добавляется перегной и зола, а растения размещаются на расстоянии 25-30 см друг от друга.
Результаты и методы ускорения урожая
Первые всходы появляются на шестой день после посадки — это на несколько дней быстрее, чем при обычной посадке. С одного куста можно собрать 7-10 клубней, которые перевешивают по размеру обычное куриное яйцо. Так как каждый росток работает как отдельное растение, урожай оказывается даже выше, чем при традиционном способе.
Чтобы ускорить созревание, в грядке устанавливаются металлические дуги с натянутой пленкой. Это создает мини-парник, который значительно повышает температуру и, как результат, способствуют более быстрому созреванию. Первую молодую картошку можно собрать уже 10-12 июня, что на неделю раньше обычного.
Попробуйте этот метод на нескольких клубнях, чтобы убедиться в его эффективности: результаты не заставят себя ждать!
