В магазинах сети "Светофор" зачастую можно заметить охлаждённую свинину на кости - полутуши лежат прямо на поддонах у холодильников, а уже нарезанные куски представлены в коробках. Однако несмотря на заманчивую цену, многие предпочитают обходить это мясо стороной. Основательные сомнения в качестве и антисанитарии, а также невыгодная, на первый взгляд, цена, заставляют задуматься о реальных затратах на такой "дешёвый" продукт.
Средняя цена свинины в "Светофоре" составляет 180-190 рублей за килограмм. Однако не все знают, что за этой привлекательной ценой скрываются свои нюансы. Рассмотрим детали, которые помогут понять, насколько выгодна такая покупка.
Скрытые уловки с мясом в Светофоре
Многие покупатели, увидев ценник в 190 рублей, начинают сравнивать с ценами в супермаркетах и радоваться возможной экономии в 100 рублей за килограмм. Однако разве стоит радоваться, если процесс покупки сопровождается сомнительными условиями? Позвольте привести несколько фактов:
- Качественное мясо свинины (без сала и костей) на рынке стоит около 280 рублей за килограмм. Например, в магазинах "Агромясопром" свинина для шашлыков была куплена точно за эту сумму.
- Хоть цена в "Светофоре" выглядит заманчиво, в большинстве случаев в каждом куске содержатся кости и сало, что существенно снижает выход чистого мяса. На практике, из трёх килограммов куска мяса остаётся лишь около полутора килограммов мякоти. Таким образом, реальная стоимость одного килограмма достигает 350 рублей.
Подобные подсчёты заставляют поразмыслить - где же эта экономия?
Эксперимент по взвешиванию с мясом из Светофора
Интересующий эксперимент по взвешиванию свинины провела одна из хозяйок с канала "Экономим вместе". Она купила кусок свинины на кости стоимостью 190 рублей за килограмм весом 3,426 кг, который обошёлся ей в 650 рублей и 60 копеек. При взвешивании дома результат показал 3,378 кг.
После удаления шкуры и вырезания кости вес последней оказался больше килограмма, а самого мяса с прослойками сала осталось чуть больше 2 кг. Если исключить сало, то чистое мясо составило всего 1,5 кг. Получается, что оптимальнее покупать не в Светофоре, а на рынке по лучшей цене за 280 рублей за килограмм.
По шпаргалке можно сказать, что это мясо завозят от таких производителей, как:
- Великолукский МК;
- ООО "Камский бекон" из Татарстана;
- ООО "Агросервис".
Таким образом, при покупке свинины стоит тщательно оценивать не только цену, но и соотношение качества и фактических расходов.
