Каждый новый год приносит с собой ожидание праздника и моменты, проведенные в кругу родных и близких. Однако готовка на новогодний стол может становиться настоящим испытанием. В этом году, когда кухня еще не готова, и плита отсутствует, стоит подумать о простых и быстрых вариантах угощений.
Закуски для новогоднего стола
Рулетки из ветчины. Для их приготовления потребуется ветчина, которая продается уже в нарезке, или можно выбрать говядину. Начинку составляют тертый сыр, чеснок и немного майонеза. Все просто: заворачиваете в рулетик и наслаждаетесь! Это блюдо будет уместно не только на новогоднем столе, но и на утреннем кофе первого января.
Сырные шарики. Возьмите 200 гр твердого сыра, 70 гр творожного, 30 гр майонеза и 30 гр грецких орехов. Все тщательно перемешайте и сформируйте шарики, обваляв их в орехах, зелени или кунжуте. Отличная закуска, которая всегда радует гостей!
Икра или рыба на вафлях. Вместо привычного хлеба можно предпринять что-то новенькое – вафли из миндальной муки. Смешайте 3 яйца, 50 г растопленного масла, 20 г тертого сыра и 5-6 ст. ложек миндальной муки, выпекайте и подавайте с вашим любимым приемом рыбных закусок.
Салаты, которые порадуют всех
Гранатовый браслет. Этот классический салат обязательно стоит включить в меню. Каждый слой – это отдельная история, начиная с отварной грудки и заканчивая гранатовыми зернами для украшения.
Оливье. В этом году можно немного изменить привычный рецепт, заменив картошку на авокадо. Такой подход порадует любителей здорового питания!
Морской салат. Этот салат всегда был хитом праздников. Если у вас есть возможность, не упустите шанс удивить гостей неповторимым вкусом.
Горячие блюда и десерты
На горячее подойдут либо мясо по-французски, либо куриная грудка, завернутая в бекон. А на десерт не забывайте о фруктовом салате, который создаст ощущение праздника, ведь он стал незаменимым элементом новогоднего стола.
Пусть конец года будет временем для радости и уюта. Готовьте с удовольствием и делитесь своими кулинарными находками с близкими!
