Куриный холодец в скороварке
Кулинарные традиции не теряют своей актуальности, и время от времени полезно вспомнить знакомые рецепты. В условиях ограниченного доступа к магазинам, особенно во время болезни, запасы становятся настоящим спасением. Например, из оставшихся задних лапок курицы и мяса можно приготовить вкусный холодец, который не только порадует вкусом, но и позволит избежать лишней траты продуктов.
Для начала, мясо помещается в кастрюлю и доводится до кипения. Нежелательно использовать первый бульон, поэтому его рекомендуется слить. Затем все ингредиенты, такие как перец, лук и соль, помещаются в скороварку. После двух часов варки бульон процеживается, а мясо разбирается на кусочки. Часть грудки оставляют для приготовления куриных палочек.
Куриные палочки с соевым соусом
Для приготовления куриных палочек необходимо:
- Куриная грудка — 2 шт;
- Соевый соус — 3 ст. ложки;
- Мед — 2 ч. ложки;
- Чеснок — 2 зубчика;
- Приправа для курицы;
- Кукурузная мука для обсыпки;
- Растительное масло для жарки.
Грудку нарезают тонкими полосками, маринуют с чесноком, соевым соусом и медом, оставляют на полчаса для пропитывания. Жарятся палочки до золотистой корочки и подаются горячими.
Пицца на молоке: быстро и вкусно
Пицца — это универсальное блюдо, способное удовлетворить любой голод. Когда в доме остались продукты, такие как молоко и колбаса, пришло время приготовить пиццу. Основные ингредиенты для теста:
- Молоко — 1,5 стакана;
- Яйцо — 2 шт;
- Соль и разрыхлитель — по 1/2 ч. ложки;
- Мука — по мере необходимости до густоты сметаны.
Все ингредиенты тщательно перемешивают, выпекают на пергаменте, добавляя начинку по вкусу. Это блюдо отлично подходит и для завтрака, и для ужина.
Сейчас, когда запасы подходят к концу, важно их правильно использовать и не забывать о простых радостях кулинарии. Приготовление пищи из запасов не только экономит деньги, но и позволяет проявить креативность на кухне.
