Диетолог заявил, что умеренное употребление тофу безопасно и может быть полезно для здоровья.
По словам специалиста, 1–2 порции тофу в день не наносят вреда здоровью. Продукт не содержит холестерина и лактозы, а также подходит людям с непереносимостью молочных продуктов.
Врач отметил, что аллергия на сою остаётся противопоказанием, а людям с мочекаменной болезнью из-за оксалатов рекомендована осторожность. Масштабные исследования, как утверждается, не подтвердили миф о вреде фитоэстрогенов при умеренном потреблении.
Подробнее на Newsler.ru
