С приближением Пасхи, которая в 2026 году припадет на 12 апреля, Роспотребнадзор делится важными рекомендациями по выбору куличей. В пресс-службе ведомства уточнили, что качественный кулич должен состоять из натуральных ингредиентов — от свежих куриных яиц до сливочного масла. Обратите внимание на верхнюю часть изделия: она должна быть сухой без признаков клейкости и излишней влаги.
Специалисты акцентируют внимание на внешнем виде — хороший кулич должен иметь ровную поверхность и соответствовать стандартам. Доказать качество можно не только по внешнему виду, но и по составу. При домашней выпечке следует выбирать муку светлого цвета, свободную от посторонних инородных включений и запахов. Также важна и творожная масса: она должна быть однородной, с нежно-кремовым оттенком и нейтральным ароматом. Все ингредиенты должны быть упакованы в заводскую упаковку, что гарантирует их свежесть и безопасность.
Если возникают сомнения в качестве купленного кулича, рекомендуется воздержаться от его употребления и обратиться за разъяснениями к продавцу или в местное отделение Роспотребнадзора. К тому же, для проверки молокосодержащих продуктов имеется возможность использовать цифровую маркировку «Честный знак», что облегчит процесс выбора безопасной продукции.
Пасха, или Светлое Христово Воскресение, — величайший праздник для православных христиан, сопровождающийся традиционным освящением куличей и крашеных яиц в церквях в предпасхальную субботу. Убедитесь, что ваш кулич будет не только красивым, но и безопасным, следуя рекомендациям экспертов.
