Нежный праздник для вкуса: шарлотка с вишней без муки и сахара

Нежный праздник для вкуса: шарлотка с вишней без муки и сахара

Это блюдо не только невероятно вкусное, но и быстрое в приготовлении. Шарлотка станет отличным выбором для тех, кто следит за своей фигурой, так как в ней практически нет углеводов. После кусочка этого лакомства чувство голода надолго остается в прошлом.

Доступные ингредиенты

Вам понадобятся следующие продукты:

  • Сливки 33% — 2 столовые ложки
  • Сметана 20-25% — 2 столовые ложки
  • Яйца — 6 штук
  • Сливочное масло 82% — 130 г
  • Кокосовая мука — 30 г плюс 10 г (кокосовую стружку можно перемолоть в кофемолке)
  • Вишня — 100 г (допускается использование замороженной)
  • Натуральный сахарозаменитель — эритрит
  • Соль — 0,5 ч.л.
  • Разрыхлитель — щепотка
  • Ванилин — по вкусу

Пошаговый процесс приготовления

Для создания этой вкусной шарлотки следуйте простым шагам:

  • В первой очереди смешайте в миксере сливки, яйца и сметану.
  • Растопите сливочное масло в миске и добавьте его к яичной смеси, тщательно перемешивая.
  • Теперь добавьте 30 г кокосовой муки, ванилин, разрыхлитель и сахарозаменитель — эритрит. Взбейте до однородности.
  • Обваляйте вишню в оставшихся 10 г кокосовой муки и аккуратно вмешайте в тесто.
  • Заранее смазав форму кокосовым маслом, вылейте в неё тесто и поместите в духовку, разогретую до 180°C. Выпекайте около 40-50 минут. Проверяйте готовность с помощью зубочистки.
  • Это простой и приятный способ порадовать себя и близких. Не забудьте поделиться рецептом с друзьями в социальных сетях!

    Источник: Кето рецепты от Елены Караевской

    Лента новостей