Когда жизнь заставляет спешить, а вкусные блюда хочется сделать для семьи, такой рецепт станет настоящим спасением. Пирог из лаваша — это не только быстро, но и очень просто! Забудьте о трудоемком тесте и долгих приготовлениях — с этим блюдом вы сможете порадовать родных всего за час.
Зачем выбрать этот рецепт
Мясные пироги часто требуют много времени и усилий, особенно если вы решите делать тесто самостоятельно. Но, используя лаваш, этот процесс значительно упрощается. Лаваш быстро пропитывается соусом и прекрасно удерживает начинку, что делает его идеальным для запеканок. Если вы хотите создать порционный и сытный ужин, этот рецепт отлично подойдет как с фаршем, так и с кусочками мяса.
Ингредиенты для пирога
- 300 г отварного риса
- несколько листов тонкого лаваша
- 500 г свинины
- 150 г твердого сыра
- 1 репчатый лук
- 2 помидора
- майонез по вкусу
- Для соуса бешамель:
- 0,5 л молока
- 100 г муки
- 100 г сливочного масла
Пошаговое приготовление
1. Начните с приготовления соуса бешамель. В глубокой сковороде растопите сливочное масло, добавьте муку и тщательно перемешайте. Постепенно вводите молоко, постоянно помешивая, пока не добьетесь кремообразной консистенции.
2. В отдельной миске смешайте отварной рис с приправами и четвертью соуса, чтобы сделать его более ароматным.
3. Подготовьте форму для выпечки. Смажьте ее маслом и выложите дно листами лаваша, оставив края свисающими.
4. На лаваш выложите рис, затем нарезанную свинину или фарш, приправьте по вкусу, а сверху добавьте нарезанный лук и помидоры для свежести.
5. В оставшийся бешамель добавьте майонез, перемешайте и равномерно распределите соус по начинке. Заверните края лаваша внутрь и присыпьте тертым сыром.
6. Разогрейте духовку до 150 °C и выпекайте около 40 минут, увеличив температуру до 170 °C через 15 минут для образования золотистой корочки.
7. Пирог можно подавать как горячим, так и холодным — он одинаково вкусен в любом виде!
Мясной пирог из лаваша — это просто и вкусно. Разнообразьте начинку добавлением овощей или сыров, экспериментируя с любимыми ингредиентами. Такой блюда станет отличным дополнением к любому столу!
