Весной наражен многие удивляются, когда в гости приходят с пучком свежего темно-зеленого лука.
«Откуда у тебя такой?» — спрашивают знакомые, отведав нежной зелени. Ранее вопрос возникал часто, но теперь это всем известно — лук-сорокозубка стал настоящим хитом среди садоводов. За 16 лет ведения собственной грядки хозяева этой культуры смогли создать целую армию поклонников.
В первый год, когда была посажена небольшая купленная у бабушки партия севка, всходы удивили своей дружностью. Неведомый тогда сорт быстро завоевал симпатии благодаря своей сладковатой нотке и приятной текстуре. Из любопытства к новинке, рекомендованной незнакомкой на рынке, началась история ароматного лука.
Преимущества многозачаткового лука
Многие огородники отказываются от выведения собственного лука, так как процесс требует терпения: сначала рассада, потом полноценный урожай. Так, сажая традиционный желтый лук, можно столкнуться с такими проблемами, как острое отсутствие вкуса и быстрая порча.
В отличие от него, многозачатковый лук, как, например, сорокозубка, позволяет избежать лишних хлопот:
- Безрассадный способ — гораздо проще и экономнее.
- Возможность собрать как крупные луковицы для еды, так и мелкие для следующего года.
- Минимальный уход и отличный вкус!
Каждая луковица идеально подходит для салатов, она обеспечивает отменный урожай, а сам процесс посадки минимален. Растение также обладает высокой устойчивостью к болезням и легкостью хранения.
Выбор сортов
Лук-сорокозубка, или семейный лук, хорош тем, что образует множество луковичек в одном гнезде. Основные его сорта, такие как Княжич и Сережка, славятся своими характеристиками:
- Княжич: образует до 10 луковичек в одном гнезде; нежное перо и отличный вкус, но не переносит переувлажнения.
- Сережка: идеален для подзимней посадки; красиво сохраняется до 8 месяцев, однако может быть острым на вкус.
Фиолетовые сорта также не остаются без внимания, они придают изысканность блюдам.
Как получить крупные луковицы
Плотная посадка лука позволяет многозачатковым сортам развиваться значительно быстрее. Заготавливая лук по периметру других овощных грядок, его можно и есть, и использовать для следующего урожая. Чтобы достичь крупных размеров луковиц, требуется оставить только 1-3 луковички в гнезде, избавляясь от лишних. Это обеспечит максимальную урожайность и сохранит ваши усилия.
Лук-сорокозубка, несомненно, станет идеальным решением для многих садоводов, желающих получить здоровый и вкусный урожай без лишних хлопот.
