В 2025 году жители Кировской области в среднем съедали 109,4 кг мяса и мясных продуктов на человека.
За десять лет этот показатель вырос на 35,7 кг. Также увеличилось потребление овощей и бахчевых — до 136,7 кг на человека в год, фруктов и ягод — до 91,3 кг, молочной продукции — до 304,8 кг.
Жители региона стали есть больше яиц и рыбы — в среднем 297 штук и 28,2 кг на человека соответственно. Одновременно в рационе стало меньше хлеба, растительных масел и других жиров.
Похожая тенденция наблюдается и в целом по Приволжскому федеральному округу.
