Роспотребнадзор дал рекомендации по выбору мороженого ко Всемирному дню мороженого.
В ведомстве напомнили, что в составе классического продукта не должно быть растительных жиров, если он маркирован как «молочное», «сливочное», «пломбир» или «кисломолочное».
При покупке рекомендуется проверять форму, текстуру и цвет: деформация упаковки, ледяные кристаллы и неестественно яркие оттенки могут указывать на нарушение условий хранения или использование искусственных красителей.
С 2021 года мороженое подлежит обязательной маркировке, позволяющей проверить легальность, состав и срок годности продукта.
