Журналист телеканала «Моя планета» Антон Зайцев рассказал о съемках в Кировской области. Телеканал готовит выпуск о вятской кухне.
— Город совершенно превосходный. Я наслаждаюсь каждым мгновением, проведённым здесь. Помимо кулинарных впечатлений — а это отчасти моя работа, — меня поразило необычайное спокойствие на улицах. Здесь очень дружелюбные люди, милые, щедрые.
Телеведущий поделился, что жители города бережно относятся к своей истории, собирают предметы старины, экспонируют их:
— В Кирове я увидел трепетное отношение к собственной истории, причём не формальное, академическое, а творческое. Мы побывали в Центре русской культуры и письменности, созданном на базе историко-краеведческого клуба «Мир». И здесь история предстала не только в экспонатах и рассказах, но и в молодых людях, которые изучают старинные танцы. Отдельное спасибо хранительнице этих традиций — Людмиле Крыловой.
Говоря о местной кухне, Антон Зайцев обратил внимание на экологичность и качество продуктов.
— Здесь продукты очень натуральные. А если добавить кулинарное искусство, еда становится неотразимой. Мы обедали в ресторане «Щедринъ». Нас угощали блюдами, сделанными не столько по рецептам, сколько по описаниям в произведениях Салтыкова-Щедрина. Всё очень вкусно: печёночный паштет, судак на подложке с грибами и пюре. Мы ели прекрасные пироги с местным сыром и грибами, грибной суп из трёх-четырёх видов грибов со сметаной — теперь мне его будет не хватать. Премудрого пискаря мы, правда, есть не стали.
Подписывайтесь на канал Кировской области в MAX
