В Кирове на прогулочной Спасской подвели итоги гастрономического фестиваля блюд на углях, который прошёл в рамках открытия летнего туристического сезона.
Повара и представители ресторанного бизнеса представили авторские блюда, приготовленные на открытом огне. Победителей определили в четырех номинациях:
— Номинация «Мясной калибр» (мясо, птица, рыба, субпродукты) — ИП Веснина А.А.
— Номинация «Жар без границ» (овощные блюда и гарниры на гриле) — «Истобенский огурец» (ИП Цеглеев С.А.)
— Номинация «Халяль-Гриль» (блюда, соответствующие стандартам Халяль) — Ресторан «Миван» (ООО «Альянс»)
— Номинация «Шедевры в казане» (плов, шурпа, томленые блюда) — марка «Египетская сила» (ИП Эльбедвихи В.А.М.)
Фестиваль уже стал одной из гастрономических традиций Кирова и направлен на развитие событийного туризма, продвижение местной кухни и создание узнаваемого «вятского стиля» в гастрономии.
