Обычные пакеты для заморозки могут становиться источником микропластика в еде.
Ассистент кафедры фармакологии Пироговского университета Денис Борозденко сообщил, что даже при низких температурах из пластика происходит химическая миграция частиц в продукты. При длительном хранении они попадают в организм человека. По данным исследований, микропластик уже обнаруживают не только в кишечнике, но также в крови и головном мозге.
Учёные оценивают возможное накопление микропластика в организме человека за жизнь примерно до 20 граммов. Специалисты рекомендуют хранить продукты в морозилке в специальных полиэтиленовых пакетах с маркировкой и не дольше шести месяцев, а для длительного хранения использовать стеклянные контейнеры.
Подробнее на Newsler.ru
