Модные суперфуды не обладают доказанными уникальными лечебными свойствами, а многие полезные вещества, которыми они славятся, можно получить из обычных и более доступных продуктов. Об этом рассказала терапевт Юнна Розонова.
Ягодам годжи — смородину, чиа — лён
Термин «суперфуд» не относится к научной медицине и чаще служит для продвижения продуктов с привлекательным составом. Например, в ягодах годжи есть клетчатка, каротиноиды и антиоксиданты, однако убедительных данных о том, что они ускоряют обмен веществ или помогают похудеть, нет. Схожие питательные вещества содержатся в чёрной смородине и других ягодах.
Семена чиа ценят за клетчатку и растительные омега-3 жирные кислоты. Но похожие компоненты есть и в семенах льна, которые обычно обходятся дешевле. Асаи нередко рекламируют как средство для сохранения молодости и снижения веса, однако надёжных клинических подтверждений таких эффектов недостаточно. К тому же продукты с этой ягодой могут содержать добавленный сахар, сообщает канал.
Мода не заменяет сбалансированный рацион
Кокосовое масло иногда представляют как особенно полезную альтернативу другим жирам, но в нём много насыщенных жирных кислот. Поэтому включать его в рацион без ограничений не стоит. Спирулина, в свою очередь, не является универсальным средством для здоровья и не заменяет полноценное питание.
По словам врача, необходимые питательные вещества можно получать из разнообразного рациона с овощами, ягодами, крупами и орехами. Сами суперфуды не обязательно вредны, однако не следует приписывать им неподтверждённые лечебные свойства или считать их обязательной частью меню.