Кировские сыры берут новые высоты

В текущем году в Кировской области зафиксирован рост объёмов производства сыра. И это не случайность — за цифрами стоят реальные решения производителей и устойчивый спрос со стороны покупателей.

Главный фактор — стабильный потребительский спрос. В ответ на рыночные тенденции действующие предприятия расширяют ассортимент, а некоторые производители, ранее не занимавшиеся сыроделием, запускают собственные линейки сырной продукции.

Кировские сыры ориентированы на массового потребителя: традиционная технология, привычные вкусовые профили и доступные цены. Особой популярностью — как в регионе, так и за его пределами — пользуются полутвёрдые сыры.

География реализации: от центральной части России до Дальнего Востока.

Среди ключевых направлений:

— Ивановская, Костромская, Московская, Ярославская, Тюменская и Нижегородская области;

— Пермский край;

— республики Татарстан, Удмуртия и Башкортостан;

— Ханты-Мансийский и Ямало-Ненецкий автономные округа.

За период с 2023 по 2025 год объём реализации сыров за пределы региона вырос на 17%.

Развитие молочной переработки поддерживается комплексом мер в рамках профильных программ:

— субсидии на возмещение части затрат на переработку молока КРС, козьего и овечьего на пищевую продукцию;

— налоговая льгота по налогу на имущество организаций;

— льготное краткосрочное и инвестиционное кредитование.

Для поддержки малого агробизнеса в регионе продолжают действовать целевые механизмы: предоставление грантов на развитие фермерских хозяйств в рамках программы „Агростартап“, а также грантов на развитие материально-технической базы сельскохозяйственных потребительских кооперативов.

Кировская область — это не только молоко, но и сыр, который знают и любят далеко за пределами региона.

#СделаноВКировскойОбласти #АПК43