5 неудобных планировок кухни: как освободить место и сделать готовку комфортнее

Тесный проход, захламлённый остров или отсутствие рабочей поверхности мешают пользоваться кухней независимо от её площади. Для каждой из этих проблем есть практичные решения: от зонирования и расхламления до переделки нижнего шкафа под закрытое мусорное ведро. **1. Узкая кухня-камбуз** В длинном узком помещении всё необходимое обычно находится рядом, но двум людям там бывает тесно. Ситуацию ухудшают дополнительные предметы и захламление. Оставьте на кухне только то, что нужно для приготовления и приёма пищи, и освободите проходы. Компактность «камбуза» может быть удобна: нужные продукты и принадлежности находятся под рукой, и не приходится перемещаться через всю комнату. **2. Большая кухня без зонирования** В открытом пространстве кухня легко превращается в смесь рабочей зоны, столовой и гостиной. Остров, который задумывался как полезная часть интерьера, может стать местом для хранения пакетов, школьных принадлежностей и других вещей. А при неудачной организации приходится бегать за нужным из одного конца комнаты в другой. Разделите пространство на зоны для готовки, еды и отдыха. Определите назначение острова и не превращайте его в склад. Большой кухне, как и маленькой, важно регулярно освобождаться от лишних вещей. **3. Неудачная L-образная планировка** Иногда кухня достаточно просторная, но расположение мебели и техники затрудняет вход, перемещение и готовку. В таком случае может понадобиться помощь специалиста. При перестановке начните с главных рабочих элементов: постарайтесь разместить рядом мойку, плиту и столешницу. Остальное оборудование и мебель планируйте с учётом того, сколько места останется. **4. Нет места для столешницы** В очень маленькой кухне на рабочую поверхность может не остаться места. Без неё неудобно готовить, а помещение выглядит перегруженным, если свободное пространство занято техникой и вещами. Используйте вертикальное пространство: установите подвесные шкафы или открытые полки. В качестве рабочей поверхности могут выручить раскладной стол или универсальная кухонная колонка. Уберите с виду редко используемые приборы, например мультиварку или кофемашину, и регулярно разбирайте накопившиеся вещи. **5. Не предусмотрено место для мусора** Если заранее не выделить место для отходов, мусорное ведро может остаться на виду, даже когда кухня аккуратно обставлена. Обычно его размещают под мойкой, но такая возможность есть не всегда. Можно приспособить под ведро один из нижних шкафов или попросить изготовителя мебели оборудовать выдвижной отсек. Если рядом есть закрытая кладовая, ведро можно поставить там. Предпочтительно хранить его в отдельном закрытом месте, а не оставлять на виду.