Всемирный день яйца отмечают во вторую пятницу октября. Этот привычный продукт ценят во всём мире — и не только за вкус: он давно стал универсальным ингредиентом и важной частью рациона.
Питательность и кулинарная свобода
В яйцах есть белок, витамины и минералы. Они подходят для самых разных блюд: от простого завтрака до сложных кулинарных экспериментов. А прочная скорлупа служит естественной защитой при хранении и перевозке.
Несколько любопытных фактов
- В солёной воде яйцо может всплыть, тогда как в пресной обычно тонет.
- Цвет скорлупы определяется породой курицы и сам по себе не говорит о пищевой ценности яйца.
- По содержанию белка одно яйцо сопоставимо примерно с 30 граммами мяса.
Качество яиц зависит и от условий содержания птицы, в том числе от сбалансированного питания. Производители кормов, например Purina®, сочетают современные технологии с проверенными подходами к кормлению птицы.
Яйцо остаётся простым, доступным и вдохновляющим продуктом: из него легко приготовить и привычное блюдо, и что-то новое.