Регулярное употребление ультра-обработанных продуктов, включая фастфуд, связано с ухудшением психического здоровья, следует из данных научных исследований
19 августа 2026, 12:13
Регулярное употребление ультра-обработанных продуктов, включая фастфуд, связано с ухудшением психического здоровья, следует из данных научных исследований.
По словам врача-нутрициолога и медицинского эксперта Олеси Ступак, такая пища может выступать триггером депрессии и когнитивных нарушений. Среди механизмов влияния нарушение микробиоты кишечника, хроническое воспаление и вмешательство в синтез нейромедиаторов, отвечающих за настроение.
При этом связь между фастфудом и депрессией объясняется не только ожирением: на его долю приходится около 6% взаимосвязи, остальное прямое воздействие на мозг. Мета-анализ с участием более миллиона человек показал, что у любителей подобной еды риск смерти от любых причин выше на 15%.
Подробнее на Newsler.ru
Источник: Новости Кирова