В Кирове на прогулочной Спасской подвели итоги гастрономического фестиваля блюд на углях, который прошёл в рамках открытия летнего туристического сезона

В Кирове на прогулочной Спасской подвели итоги гастрономического фестиваля блюд на углях, который прошёл в рамках открытия летнего туристического сезона.

Повара и представители ресторанного бизнеса представили авторские блюда, приготовленные на открытом огне. Победителей определили в четырех номинациях:

Номинация Мясной калибр (мясо, птица, рыба, субпродукты) ИП Веснина А.А.

Номинация Жар без границ (овощные блюда и гарниры на гриле) Истобенский огурец (ИП Цеглеев С.А.)

Номинация Халяль-Гриль (блюда, соответствующие стандартам Халяль) Ресторан Миван (ООО Альянс)

Номинация Шедевры в казане (плов, шурпа, томленые блюда) марка Египетская сила (ИП Эльбедвихи В.А.М.)

Фестиваль уже стал одной из гастрономических традиций Кирова и направлен на развитие событийного туризма, продвижение местной кухни и создание узнаваемого вятского стиля в гастрономии.