Оптовые цены на мясо бройлера в России достигли 250 рублей за килограмм к концу октября 2026 года, увеличившись на 37% по сравнению с 2025 годом.
По данным участников рынка, за неделю с 26 октября по 1 ноября бройлер подорожал еще на 2%. Сильнее всего выросла стоимость филе — на 42% год к году, до 458 рублей за килограмм.
Подорожание опта отразилось на рознице: по подсчетам Росстата, в сентябре 2026 года охлажденные и мороженые куры в магазинах стоили в среднем 267,8 рубля за килограмм, что на 15,8% больше, чем годом ранее.
По данным Росстата, за январь—сентябрь 2026 года промышленный выпуск мяса птицы сократился на 5,7% год к году. Запасы мяса птицы в сельхозорганизациях на конец сентября составили 57,9 тыс. тонн — на 9,6% меньше, чем годом ранее.
Подробнее на Newsler.ru