Специалисты советуют собирать рябину только после устойчивых заморозков: в этот период ягода теряет горечь и становится пригодной для употребления
28 августа 2026, 17:19
Специалисты советуют собирать рябину только после устойчивых заморозков: в этот период ягода теряет горечь и становится пригодной для употребления.
В тексте отмечается, что ранний сбор в начале сентября считают ошибкой: в это время рябина наиболее горькая из-за сорбиновой кислоты, которая может раздражать почки. Также названы противопоказания: обострение язвы желудка и двенадцатиперстной кишки, камни в почках и высокая свёртываемость крови.
Лучшим способом хранения названа сушка при температуре не выше 60 градусов. Для Кировской области оптимальным временем сбора указаны конец сентября начало октября, после первых заморозков.
Подробнее на Newsler.ru
Источник: Новости Кирова